Flavors sunt composita ex uno vel organica componit in odorem, in his organicis moleculis sunt quaedam aromaticum coetus. Combinantur diversimode intra moleculae, ut sapores habent diversas genera odoris et odorem.
Molecular pondus plerumque inter XXVI et CCC, solutum in aquam, ethanol vel organicum solvents. Molecule oportet continere et nuclei coetus ut 0h, -Co -, -nh et -sh, quod dicitur aromaticum coetus vel aromaticum coetus. His capillos clusters faciunt odor producere diversum stimuli, dare populus diversum affectus incensi.
Classification Flavors
Secundum fontem potest dividitur in naturalem sapores et synthetica sapores. Naturalis saporem potest dividitur in animalis naturalis saporem et plant naturae saporem. Synthetica aromata dividitur in semotus sapores, eget synthesis et miscent sapores, synthetica sapores dividitur in semi-synthetica sapores et plene synthetica sapores.
Flavors
Naturalis flavors refert ad originale et unprocessed directe applicari aromatibus partibus animalium et plantis; Aut odores extractum vel probatos per physica significat non mutantur in originali compositionem. Naturalis flavors includit animal et plant naturae sapores duo genera.
Animalis naturalis flavors
Animal Naturalis Flavors varietates sunt minus, plerumque ad secretionem aut excretionem animalium, sunt circa a dozen species animalis flavors available for application, in current usum magis sunt: MOSCHUS, Amburis, Callet Turulórum, Castoreánte, hábium, Civet, Castore, hodiernam, Civet, Castorem isti quattuor animalis sapores, Castore isti quattuor animalis sapores.
Plant naturae saporem
Plant naturam saporem est pelagus fons naturalis saporem, plant saporem genera sunt dives, et curatio modi sunt diverse. Populi invenerunt, quod sunt magis quam MMMDC species de aromatibus plantis in natura, ut mint, casia, AGLAOPHOTIS, Jasmine, caryophyllis, et cetera, sed solum CD species efficaciora sunt currently available. Secundum structuram, possunt esse in Termennenids, aliphaticis coetibus, aromaticum coetus et nitrogen et sulfur componit.
Synthetica flavors
Saccharum saporem est a saporem compositis paratus a eget synthesis per naturalis rudis materiae vel eget rudis materiae. In praesens, ibi sunt circa (IV) ~ (V) species de Saccharum sapores secundum litteram, et de DCC species sunt communiter. In current flavor formula, synthetica flavors propter circiter LXXXV%.
Unguentum isolates
Unguium isolates sunt unum saporem componit corporaliter vel chemica solitos ex naturalibus odore. Habent unum compositionem et patet mysterium structuram, sed habere unum odorem et opus ad esse cum aliis naturali vel Saccharum odores.
Semi-synthetica flavor
Semi-Synthetica saporem est quaedam saporem productum factum a eget reactionem, quod est momenti pars synthetica saporem. In praesens, quam CL genera semi-synthetica odor products sunt industria.
Plene Saccharum sapores
Et plene synthetica flavors est a chemical compositum adeptus a multi-gradus eget synthesis reactionem de petrochemical vel calculus chemical products ut basic rudis materia. Est "artificialis rudis materia" paratus secundum statutum synthetica route. Sunt plus quam 5,000 genera synthetica sapores in hoc mundo, et ibi sunt plus quam 1,400 species de Saccharum saporem liceat in Sina, et magis quam CD genera communiter usus products.
Sapor miscent
Miscetur refertur ad mixturam artificialis aliquot vel etiam dozens de saporibus (naturalis, synthetica et solitaria aromata) cum aliqua odor aut odor quod potest esse directe propter productum saporem, etiam quod essentia.
Secundum functionem saporis in miscere potest in quinque partes principalis odorem agens et odorem agens, immoderata, fallax odorem agens et odor. Potest dividitur in tres partes: caput odorem, corpus odorem et basi odorem secundum saporem volatilis et retention tempore.
Aroma
Poucher Published per modum ut referatur odorem iuxta sua odor volatilis. Devaretur CCCXXX naturalis et synthetica odores aliisque odoribus, iuncturifying eos in primam, corpus et primaria odores secundum longitudinem tempus manere in charta.
Poucher assignat coefficientem "I" ad illos qui odorem amittitur in minus quam dies, "II" ad illos qui odorem perdidit in minus quam duo dies, et ad maximum est ", post quam non est gressed. Et classifies I ad XIV ut caput odor XV ad LX sicut corpus odoris et LXII ad C ut basis odores vel fixa.
Post tempus: Aug-23-2024